6月18日，辽宁省鞍山市科协邀请辽宁科技大学老师赵玉辉走进铁西区居义小学，开展“小手拉大手”专家工程师进校园活动，以一“牛奶跳舞”化学实验课，为学生们打开探秘科学之门。

赵玉辉在这堂科普课上展示了牛奶中脂肪、蛋白质等成分构成，并用通俗易懂的事例解释了水面“弹性薄膜”原理，在讲解洗洁精如何破坏薄膜时，孩子们凑近讲台，近距离观察分子结构变化示意图。实验结束后，赵玉辉还讲解了洗涤剂去污原理，并布置“帮家长洗碗”的实践小作业。

辽宁省科协供稿